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À PROPOS

L'histoire

Salut à vous tous, je suis le Chef Loïc Dablé et je souhaite vous raconter une histoire, mon histoire.

Tout a commencé en Afrique francophone, où j'ai été invité en tant que jury de StarChef, la plus grande compétition culinaire de la région. Pour ceux qui ne le savent pas, StarChef est bien plus qu'une simple émission de cuisine. C'est une plateforme qui a révélé de nombreux talents, un espace où la gastronomie africaine s'est mêlée à la créativité et à l'innovation. C'était un immense honneur pour moi de juger et de guider ces chefs émergents, et je peux dire sans hésiter que cela a été l'une des expériences les plus enrichissantes de ma vie.

Au fil des années, grâce à cette exposition, j'ai été sollicité pour de nombreux projets. Bien que flatté, j'ai souvent constaté que ces projets ne résonnaient pas vraiment en moi. J'avais le sentiment que les messages véhiculés ne correspondaient pas à ma vision, à ma passion pour la cuisine et la culture africaine. Je ne voulais pas seulement être un visage à la télévision ; je voulais raconter une histoire, mon histoire, notre histoire.

Alors est née une idée, une vision : pourquoi ne pas créer ma propre boîte de production ? Un espace où je pourrais être maître de ce que je souhaite partager, sans compromis. C'est ainsi qu'Afroknowme Production a vu le jour. Un nom qui incarne ma mission : faire connaître et reconnaître l'excellence culinaire africaine à travers le monde.

Que ce soit à travers des émissions TV, des live streams, des publicités, des contenus digitaux ou même des documentaires, chaque production est le reflet de mon amour pour la cuisine, de ma passion pour l'innovation et de mon engagement envers la culture africaine.

Je vous invite à découvrir avec moi cette odyssée culinaire, à travers des contenus authentiques, créatifs et passionnés. Parce qu'au final, ce n'est pas seulement mon histoire que je souhaite raconter, mais la nôtre.

Culinairement votre,

Loïc Dablé

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